เที่ยวจินเหมิน（金門） ตอนที่ 2 สินค้าเศรษฐกิจของจินเหมิน สมุนไพรอี้เถียวเกิง (一條根) มีดจากลูกระเบิด （砲彈鋼刀） ขนมถั่วบด （貢糖）โจ๊กกวางตุ้ง （廣東粥）

สมุนไพรอี้เถียวเกิง (一條根) เป็นรากไม้ที่เติบโตได้ดีในสภาพแห้งแล้ง เหมาะกับสภาพภูมิอากาศและภูมิประเทศของจินเหมิน คนจินเหมินจะสอนให้คนในท้องถิ่นรู้จักคุณค่าของอี้เถียงเกิงตั้งแต่เด็กๆ โดยจะมีการเรียนการสอนให้ไปขุดอี้เถียวเกิงมาทำเป็นยา เป็นสมุนไพรด้วย คุณสมบัติของอี้เถียงเกิงมีมากมาย แต่ที่รู้จักกันดีก็คือแผ่นแปะตอนปวดเมื่อย รวมถึงครีมทาให้กล้ามเนื้อคลายตัวตอนปวดเมื้อยด้วย นอกจากนี้ยังมีสรรพคุณลดความดัน น้ำตาล คอเรสเตอรอล ดีทอกซ์ สามารถนำมาต้มทานได้ โดยอี้เถียวเกิงที่เก็บมาทำเป็นสมุนไพรได้นั้นจะมีอายุประมาณ 2-3 ปี

มีดแบบต่างๆ ที่ตีจากเหล็กลูกระเบิด （砲彈鋼刀） ที่เหลือใช้จากสงคราม 823 ในปี  1958 ระหว่างจินเหมินกับเซียะเหมิน

ขนมถั่วบด （貢糖）หรือก่งถาง ซึ่งแปลเป็นภาษาไทยว่าน้ำตาลบรรณาการนี้มีประวัติศาสตร์ที่ยาวนานมาก ที่มาของชื่อนี้ว่ากันว่าขนมชิ้นนี้ใช้เพื่อเป็นเครื่องราชบรรณาการจ่ายเป็นภาษีให้ราชสำนักในจีน แต่ก็มีคนบอกว่า "ก่ง" หมายถึงการตีแป้งเหมือนตีโมจิลงไปในครกขนาดใหญ่ ซึ่งเป็นหนึ่งในกระบวนการทำขนมถั่วบดนี้

สุดท้ายสิ่งที่พลาดไม่ได้เมื่อมาเมืองจินเหมินก็คือ โจ๊กกวางตุ้ง （廣東粥） ซึ่งเป็นโจ๊กที่เคี่ยวจนไม่เห็นเม็ดข้าวใส่เนื้อหมูสับ ลูกชิ้นปลา ตับหมู ทานกับปาท่องโก๋แท่งยาวมากๆ

นอกจากนี้ในปัจจุบันรัฐบาลจินเหมินได้มีการพัฒนาผลิตภัณฑ์พื้นบ้านอีกชนิดขึ้นมาใหม่ นั่นก็คือกระเทียมดำ ที่ช่วยลดไขมัน คอเลสเตอรอลในเลือด ลดความดันโลหิต ลดน้ำตาลในเลือด บรรเทาอาการของโรคเบาหวาน โรคหัวใจ เพิ่มภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย