ดอกเรปซีด (油菜花) ในสวนสาธารณะเต้าหนาน (道南右岸河濱公園) ที่ตั้งอยู่ริมแม่น้ำในเขตมู่จ้า เมืองไทเป โดยตั้งอยู่ริมสะพานหว่านโช่ว (萬壽橋) ทุ่งของดอกเรปซีดนี้ครอบคลุมพื้นที่ 1,300 ตารางเมตร ช่วงเวลาการออกดอกประมาณกลางเดือนมีนาคม โดยจะมีเวลาเบ่งบานแค่ 30 วันเท่านั้น เพราะหลังจากนั้นจะถูกตัดไปทำเป็นน้ำมันสำหรับปรุงอาหารที่เรารู้จักกันว่า "น้ำมันคาโนล่า" ความจริงแล้ว เรปซีด เป็นพืชน้ำมันที่มีการผลิตมากเป็นอันดับ 3 ของโลก รองจากปาล์มน้ำมันและถั่วเหลือง สวนที่ปลูกไว้เพื่อการพาณิชย์จะมีการเลี้ยงผึ้งไว้ เพราะน้ำหวานที่ได้จากดอกนี้มีความหอมและรสชาติจะเบาๆ ไม่หวานเลี่ยนเกินไป



Comments
Post a Comment