เทศกาลตากลูกพลับ （新埔柿餅節）

ลูกพลับสดในไต้หวันจะออกในช่วงระหว่างเดือนกันยายนไปจนถึงเดือนธันวาคม แต่การตากลูกพลับแห้ง จะอยู่ในช่วงเดือนกันยายนถึงเดือนพฤศจิกายน เพราะอากาศจะแห้งละแดดไม่แรง

ขั้นตอนการตากลูกพลับจะต้องปอกเปลือกออกก่อน เพราะถ้าตากทั้งเปลือกจะมีขี้ผึ้งอยู่ที่เปลือกทำให้แห้งยาก พอปลอกแล้วก็นำไปอังที่เตาไฟถ่านก่อนประมาณ 2-3 ชั่วโมง จากนั้นก็นำมาวางเรียงบนกระจาดไม้ไผ่ขนาดใหญ่ ตากไว้ประมาณ 7-10 วัน แต่ละวันก็จะต้องมาบีบๆ ต้องหัวจุกของลูกพลับเพราะเช็คความสมบูรณ์ของลูกพลับแห้ง  

เทศกาลตากลูกพลับเป็นสีสันที่งดงามที่สุดในฤดูใบไม้ร่วง โดยในปี 2020 มีเพียงแค่ 2 สัปดาห์ (10-18 ตุลาคม) แหล่งลูกพลับของเมืองซินจู๋ อยู่ในเขตซินผู่ จุดที่สามารถชมการตากลูกพลับแห้งได้มี 2 จุด ได้แก่

1.味衛佳柿餅觀光農場 (Wei Wei Jia persimmons Tourist Farm)

No. 53, Lane 283, Section 1, Hankeng Road, Xinpu Township, Hsinchu County, 305

2.金漢柿餅教育農園 ( Jinhan Farm, Hsinchu Drying Persimmons)

305, Hsinchu County, Xinpu Township, 旱坑里旱坑路一段501號

 

ซึ่งทั้งสองแห่งอยู่ไม่ไกลจากกัน สามารถเดินถึงกันได้ใช้เวลาประมาณ 7-10 นาที โดยช่วงเทศกาลจะมีรถ Shuttle bus รับส่งฟรีพร้อมมีไกด์บรรยายในรถรับ-ส่งด้วย

ไฮไลท์

1. ชมการตากลูกพลับทั้งในอาคารและกลางแจ้ง

2. ถ่ายรูปกับต้นลูกพลับ

3. ชิมชา/ไอศกรีม/พุดดิ้ง รสลูกพลับ

4. ซื้อลูกพลับแห้งกลับบ้าน (มีทั้งแบบทานเลย และแบบที่นำไปต้มเป็นชา/ต้มเป็นซุป)